Sea Horizon é um jogo de inspiração em jogos tabletop, especialmente jogos de construção de baralhos mas que utiliza principalmente lançamento de dados em vez de cartas para adicionar um elemento aleatório às batalhas. Embora não seja um deck-building convencional, o jogo ainda enfatiza a gestão de recursos e a otimização de estratégias para alcançar o sucesso. A jogabilidade começa com uma série de vinhetas de aventura que servem como introduções à estrutura do jogo e aos tipos de personagens. Os jogadores movem as peças do jogo representando a sua equipa num tabuleiro hexagonal, encontrando obstáculos, eventos e encontros com inimigos. Deve-se ter cuidado, pois percorrer longas distâncias consome a barra de comida da equipa, encerrando a exploração caso esta se esgote completamente. Existem lojas e áreas de acampamento para cura, aquisição de equipamentos e compra de mais comida, oferecendo oportunidades para explorar dentro dos limites dos recursos disponíveis.
Os encontros com inimigos são visíveis no mapa, tornando o combate uma escolha deliberada. Aqui é onde as mecânicas do jogo se destacam e o objetivo final de cada corrida é vencer inimigos mais poderosos. Nos combates, as personagens jogáveis ou a equipe aparecem no lado esquerdo enquanto os inimigos estão do lado direito. No início de cada turno, são gerados símbolos aleatórios, representando os dados vinculados ao equipamento. Esses símbolos funcionam como fontes de mana para habilidades, que podem ser selecionadas fora do combate e se expandem à medida que as personagens sobem de nível. Ter uma ampla variedade de habilidades é essencial e o jogo permite que o jogador melhores as suas táticas com base nas características únicas do equipamento.
O modo de aventura é onde os jogadores aprendem os papéis específicos de cada personagem, através das narrativas a solo. Embora essa abordagem seja uma maneira interessante de apresentar a ampla gama de personagens jogáveis, as personagens individuais também são alvos diretos de múltiplos inimigos durante as batalhas. As narrativas de aventura são flexíveis e bem projetadas, mas se o jogador ficar com uma seleção de equipamentos gerados aleatoriamente e uma construção de personagem insatisfatória, será necessário reiniciar a campanha para tentar a sorte novamente.
Sea Horizon tem uma estética que lembra jogos de tabuleiro e é notável que os lançamentos de dados no jogo não sejam ilustrados com modelos 3D, mas sim símbolos hexagonais, representando os lados de um dado. No entanto, o design áspero com texturas baixas do mapa e modelos de personagens cria a sensação de peças de jogo esculpidas. As animações das personagens são fluidas e cheias de personalidade, dando vida ao mundo do jogo. A banda sonora e os efeitos sonoros do jogo podem parecer um pouco monótonos e carecer de profundidade, mas ainda assim são envolventes e transportam o jogador para a atmosfera de exploração e perigo. A música de viagem é agradável aos ouvidos e não fica cansativa ao longo do jogo. Sea Horizon consegue equilibrar com habilidade elementos de jogos de tabuleiro com progressão de personagens mais característica de jogos de RPG. Embora a narrativa não seja tão densa quanto em outros roguelikes, o jogo se destaca pela sua abordagem exploratória e foco em tipos de personagens.
Embora alguns jogadores possam encontrar a abordagem do jogo em certos aspetos frustrante, Sea Horizon oferece opções atraentes para os jogadores, sejam eles novos no género ou experientes. O seu estilo visual bem trabalhado eleva-o acima de outros títulos de jogos de tabuleiro, embora a parte sonora não atinja o mesmo nível.
